消化をサポートする食物酵素

消化をサポートする食物酵素
食物酵素(食物に含まれる酵素)は、その食物そのものを消化します。たとえば、青いバナナはかたくて、甘みもありません。これをしばらく置いておくと、そこに含まれる酵素が自分を分解し始め、やわらかく、甘くなり、ベタベタになり、ドロドロになってきます。私たちはこのことを熟すといいますが、バナナに含まれる食物酵素が自分を消化しているわけです。
酵素なしの食事では、食べたものの分解はすべて体のつくり出す酵素に依存しなければなりません。一方、酵素が豊富な食物を食べると、本格的な消化活動が始まる前に、その食べ物自身がもっている酵素によって事前消化が進みます。すると、体は食物酵素が事前消化しきれなかった物質を分解するだけの酵素をつくればすみます。膵臓は消化酵素づくりの重労働から解放され、体内の多くの栄養素も節約できます。
余分な消化酵素づくりがなくなると、体内のビタミン・ミネラル、アミノ酸、エネルギーなどは、他の酵素づくり、タンパク質合成、組織の維持や修復、治癒のために回されます。つまり、食物酵素を壊さず、自然の法則にしたがって食べれば、どんどん健康レベルが改善するということです。
肉や魚、野菜や果物など、自然のままの食物は食物酵素が豊富です。ところがこれらの酵素は熱を加えて料理することによって、すべて壊れます。摂氏48度で酵素の破壊は始まるのです。加熱ばかりでなく、化学肥料や農薬の使用、添加物の使用、精製、貯蔵、フリージングなどでも酵素は破壊されます。
自然界のなかで、食物に含まれる酵素を壊して食べているのは、人間とペットだけ。野性の世界では肉食動物も草食動物も、手に入る自然の産物を生のまま食べています。そして彼らは、太り過ぎることも、生活習慣病で苦しむこともありません。
食物酵素豊富な食生活を心がけることで消化酵素の無駄づかいを防ぎつつ、食べものに含まれるタンパク質・糖質・脂質がしっかり消化分解され、ビタミン・ミネラル、その他植物成分とともにきちんと吸収されることを考えるのが、酵素ダイエットです。すべての栄養素が体内で効率よく有効利用されるようになれば、体内の酵素もマキシマムの状態で働いてくれる
ようになります。その結果、脂肪は効率よく落ちていってくれますし、健康的なナイスボディをつねにキープすることができるようになるのです。

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健康のために毎日1時間のウォーキングが大切

健康のために毎日1時間ウォーキングをすることは大切です。最初は1時間という時間がとても長く感じられると同時に、早く家に帰りたくてしかたなくなります。しかし、日がたつにつれてウォーキングがとても楽しくなってくることを実感できます。なぜならいつもは気づく事のなかった新しい発見ができるからです。例えばこんな所にこんな花や植物が咲いてたんだなぁとかこんな近道があったんだなぁなどという事です。そういう新しい発見が嬉しくて、いつの間にか気づいたら2時間歩いていたなんて事もあると思います。
健康維持のためにもこれからも毎日続けていきましょう。

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セルライトってどうやってケアするかご存知ですか?

脂肪の塊、セルライト。ダイエットを望む全女性の敵とも言えるでしょう。たとえ体型が普通~痩せ型であっても、セルライトがぼこぼこしている肌って美しくないですよね。出来れば失くしたい、でもそう消えてくれないのが悩みどころです。ではセルライトってどうやってケアするかご存知ですか?そのポイントは「つぶす・壊す」ことなんです。食事制限などをして痩せても、内側にある柔らかい脂肪や胸の脂肪などが減るばかりで、外側にくっついて固まったセルライトは容易には消えてくれません。そこで必要なのは、マッサージや機械による吸引などで、物理的にセルライトを壊してあげることが効果的なのです。具体的には、痩身エステのマッサージ、機械によるアプローチになりますが、それを一度受けてみると、プロがどのようにセルライトにアプローチしているのかがなんとなく体感で分かるので、自宅でもある程度のケアが出来るようになります。。セルライトにお悩みの方は是非一度体験だけでもエステを受けてみて、プロの技を見てみると、良い収穫が得られるかもしれませんよ。

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健康のためにウォーキングを続けよう

“私は妊娠した事をきっかけに

  • 健康のために毎日1時間ウォーキングをしましょう。と言ってもカンタンではなく、最初は1時間という時間がとても長く感じられ、早く家に帰りたくてしかたなくなるかもしれません。しかし、続けることが大切で、日がたつにつれてウォーキングがとても楽しくなってきます。なぜならいつもは気づく事のなかった新しい発見ができるからです。例えばこんな所にこんな花や植物が咲いてたんだなぁとかこんな近道があったんだなぁなどという事です。そういう新しい発見が嬉しくて、いつの間にか気づいたら2時間歩いていたなんて事もあるかもしれませんよ。
    健康維持のためにも毎日続けるべき習慣のひとつではないでしょうか。
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精進料理で食生活を見直そう!

精進料理では、基本的に目・鼻・頭のあるものは食べません。禅の修行僧のことを雲水と呼ぶのですが、雲水修行中はとくに厳しく、肉や魚を食べることは絶対にありません。
雲水修行を終えると、食べるものはそれぞれの判断に任されるようになります。私は、魚は食べますが肉はほとんど食べません。大学で教鞭をとっている関係で、学食に肉料理しか置かれていない場合には食べることもありますが、基本的に野菜料理が中心ですね。
雲水の食事をご紹介しましょう。まず、朝は鶉粥と香菜(お新香)を少々。お粥にはゴマ塩をかけていただきます。これはゴマとお塩を一対一で合わせ、火で煎ったものをすってつくります。
お昼はご飯とお味噌汁、そして香菜少々。特別な日を除いておかずはありません。お寺によっては、ご飯に麦を混ぜています。昔は麦のほうが安かったからそうしていたのですが、麦はビタミンが多く含まれていますので、脚気になりにくいそうです。ですから、麦のほうが高くなった現代でも麦入りのご飯が出ます。
夜はお昼と同じものに、おかずが付きます。別菜といって、煮たがんもどきを4つに切って、それをふた切れ。つまり、ひとり半分です。または人参や大根を煮たものがふた切れというときもあります。そのくらいです。
このように、雲水が食べる量はとても少ないです。しかし、普段当たり前にお腹いっばいに食べていると、食べられないことがどれだけ大変かということに気付かなくなってしまいます。
このような食生活を続けていると、食べられることのありがたさを体をもって知ることができます。頭ではなく、体で感じる。これこそが何よりも大切なことなのです。
雲水生活は、自分がいいと思うまで続きます。1年の人もいれば、5年、10年の人もい
ます。3か月もすると体が慣れてきて、ものすごくお腹がすいた感じが少しずつなくなります。そうすると、脚気や栄養失調は自然に治ってしまいます。素人の考えですが、3か月くらいすると体が慣れて、胃袋が小さくなるのではないでしょうか。それに、消化の悪いものは一切食べていませんので、お腹を壊すこともありません。
その食事をしばらく続けていくと、頭がすっきりと冴えてきます。よく、「お昼ごはんを食べると眠くなる」と言う人がいますが、それは満腹になるから眠くなるのであって、満腹になるまで食べなければ眠くなることはありません。しかも、気力が増して、粘り強くもなります。
雲水の修行は、今まで当たり前だったものを徹底的に取り除いてしまうものです。睡眠もそうです。はじめのうちは極度の緊張状態にありますので、1時間寝ただけで「寝坊しちゃったんじゃないか」と、とび起きたりします。そうすると、ゆっくり寝られることがいかにありがたいことか、わかってくるのです。
今まで当たり前だったことが全部取り除かれて、はじめて「ありがたい」ということに気が付くようになります。それを、体で感じられるようになるんです雲水の食事をそのまま一般の方へお勧めするわけにはいきませんが、食事をするときには満腹になるまで食べず、腹八分目にしてみてはいかがでしょうか。
それから、できるだけ野菜を食べましょう。肉類ばかり食べていると、考え方や行動が攻撃的になります。よく、プロレスラーやボクサーは試合前に肉を食べて、戦いの意欲を高めると言いますね。逆に、試合前に野菜料理を食べると攻撃心が薄れてしまうのです。
このことからもわかるように、野菜中心の食事を心掛けていると、心が穏やかになります。しかも、野菜中心の食事を続けていくと肌が抜けるように自くなって色つやもよくなりますし、体臭も少なくなってきます。
そう考えてみると、精進料理は女性にぴったりの食事ではないでしょうか。
お粥も、古くから仏教で「十徳」があるとされてきた食べ物です。お粥を食べると、良いことが10個あると言われています。

一、「色」顔色、血色をよくする
二、「力」体力が湧く
三、「寿」寿命をのばす
四、「楽」食べすぎず、体を楽にさせてくれる
五、「詞清弁」頭が冴え、弁舌がさわやかになる
六、「宿食除」食べたものが残らず、胸やけしない
七、「風除」風邪をひかない
八、「飢消」空腹を癒す
九、「喝消」のどの渇きを癒す
十、「大小便調適」お通じをよくする

このように、たくさんの功徳がある鶉粥パワーを、ぜひとも生活に取り入れてみてくだ
さい。

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添加物は避けるべきものの優先順位をつける

食品の偽造や安全を問題視したニュースを耳にすることが多くなったと思います。
家庭の食卓=家族の健康を預かる者としても、食品の安全はとても気になることです。
食の安全を意識し始めたころは、放射能汚染や、添加物、農薬を気にしすぎて何を食べていいか分かりませんでした。
神経質になりすぎて、家族で食べる食事も楽しく感じられず、食材を選ぶのも苦痛になってしまったことがあります。
母親が暗い表情で神経質になってしまい、家族の団欒の場所であるはずの食卓の空気が暗く重いものになってしまったことがありました。
笑顔が消えた食卓を見て、このままじゃいけない!と気が付きました。
まずは、笑顔で楽しいね、美味しいねと食卓を囲むことが一番大事だなぁと痛感したのです。
それからは、自分の中で最低ラインを決めることにしました。
「なるべく産地にこだわり、地元の新鮮な野菜を直売所などで買う」
最近は有機栽培や無農薬栽培している農家さんが増えてきていることを発見しました。

添加物は避けるべきものの優先順位をつける。」
添加物の本もたくさん出ているので、これだけはNG。これは許せるかな…という感じで、口にするのをやめようと思うものをピックアップしました。
種類を絞り込むと、覚えられるので買い物で悩むことやストレスも減りました。

「なるべく信用のおけるお店で食材を購入する」
オーガニック食材を探してみると、普通のスーパーでも意外と見つかりますし、知らなかった小さな健康食品店を発見することもありました。

最低ラインを決めてしまうと、日々の食材探しも料理も心が軽くなり食事が楽しくなりました。
きちんと情報収集しながら、日常生活に取り入れやすいように考え方を柔軟にすることも必要だと学んだ時間でした。

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胃カメラかバリウムか、選ぶならどっち?

通常は毎年一回、健康診断をすることになっています。
人間ドックではなく、半日程度で済む健康診断でも好きな人は少ないでしょう。
特に何が一番嫌なのか、胃カメラと答える人も多いはずです。バリウムか胃カメラを選べるの場合、どちらを選択しますか?
バリウムは後が辛いと聞きますし、反面胃カメラはその時だけだし…
胃カメラという選択でも良いと思います。何度も何度もこみ上げてくる嗚咽と闘いながら…。
最近は鼻から入れる胃カメラがありますが、全ての人に適用されるわけではないみたいです。ひと昔前よりは細くなったので昔ほどではなくなりました。
対象年齢になられた方々、ぜひ胃カメラを飲んで見てください。

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健康の基本は食事から。バランスよく食べることが最も大切

世の中の健康志向が高まっていますね。毎日のように健康食品やサプリメントのCMを目にするところから見ても、みなさん健康な毎日を過ごすことの大切さ、ありがたさを感じているんだなぁと思います。
健康の基本は食事から。バランスよく食べることが最も大切です。それから、食べたものから効率よく栄養を吸収することも重要ですね。せっかく食べても、きちんと吸収されていなかったらもったいないです。
野菜を食べるとき、皮や茎を捨てていませんか?実はそういった捨ててしまいがちなところに栄養が豊富に含まれているそうです。野菜の皮は中の果肉を守っているため、栄養が豊富で丈夫なのだとか…。そんな風に聞いたこともあります。
大根やカブの皮はきんぴらになりますし、ブロッコリーの茎もスープに入れると食べられます。まったく役に立たなそうな野菜くずでも、じっくり煮込んでスープストックを作ることもできますよ。
栄養も摂れて、生ごみの減量化にもつながり一石二鳥です。野菜の下ごしらえをしたあと、ゴミ箱に捨てる前にちょっと意識してみてはどうでしょうか?

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健康に関する情報も自分で探すことができる

インターネットで情報が簡単に手に入るようになり
健康に関する情報も自分で探すことができるようになりました。

昔と比べて、情報が変わってきたこともあります。
○○の時は冷やすのが良いと言われてきていたことが
逆に温めた方が良い、と言われたり
○○の時はこういうものを食べた方が良いと言われてきていたことが
いや、実はそれは何の意味もなかったのです、と言うように。

情報が多く、簡単に手に入るからこそ
逆に自分で正しい知識を持って情報を選択しなければなりません。

ありきたりな話ですが、健康を維持するのに
高価なサプリメントや通い事をするよりかはまず
自分自身の基礎がちゃんとしていないといけないと思います。

食事、睡眠、運動、この三つがある程度健全に保たれていれば
特別なことをしなくても
少し健康に近づけるでしょう。

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6時以降食べない!食事制限ダイエット

今回は効果があると話題のダイエット方法を紹介したいと思います!「6時以降食べない!食事制限ダイエット」です。いろいろな芸能人の方たちが実施しているダイエットで話題になりましt。やり方は簡単です。
このダイエット方法で大事なことは夜18時以降は食べ物を食べないことです。食べる時間を毎日決め、よく噛んで食べます。18時以降は水とお茶なら飲んでもOKです!始めたばかりの頃はお腹が空いてしまうと思います。そんなときはリラックスさせるために、10分~30分くらい軽い運動やストレッチなどをすると良いと思います。また、食物繊維の多いものや噛みごたえのあるものだとお腹も満たされそうですね(^^)ですがやっぱりお腹が空いてしまう…。そんなときは寝る前に半身浴もオススメです。体を温めて上げることで、いい睡眠に入ることが出来るそうです。この方法も、今日食べた物や体重を記録しておくと楽しくダイエットが出来そうですね!

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